Bekendtgørelse om uddannelse i fødevarehygiejne er ophævet 1. november 2014.
Det betyder, at det fremover er op til den enkelte arbejdsgiver at bestemme, om en medarbejder skal have særlig uddannelse i fødevarehygiejne.
Det har tidligere været aftalt, at personer med en social- og sundhedsuddannelse havde de kompetencer, der svarer kravene i kursus i fødevarehygiejne.
Bekendtgørelse om uddannelse i fødevarehygiejne